商品名　山廃純米 ＹＯＶＩ（ヨビ） 720ml 農家には何時も「予備（YOVI)」が必要だ！を合い言葉にする6人の生産者が広大な北海道の大地で育てたゆめぴりかを使用。 飯米でもお馴染みのこのお米を酒として醸すのは創業530年以上の秋田の酒蔵「飛良泉(ひらいづみ)」・伝統の山廃仕込みで純米酒として醸しました。昨年大きな話題を呼んだ「ヨビ」、待ちに待った令和5年度版仕込みが登場です！！ 日本酒度-3とスペック上は甘口となりますが、昨年のお酒よりも骨太でしっかりと味切れも良く、かつ15%というアルコール度数もあって非常に飲み口も軽やかです。 原料米　北海道空知産　ゆめぴりか 精米歩合　60％ 日本酒度　-3.0 酸度　1.6 アミノ酸度　2.0 アルコール度　15度 酵母　きょうかい701号 ■その他　株式会社飛良泉本舗のアイテムはこちら！ https://sakeclub.base.shop/categories/5430948 実店舗でも販売を行っているため、在庫は常に変動しています。 完売の際は大変申し訳ございません。 ※※以下、ご注意下さい※※ ・本商品はお酒です。未成年の方の飲酒は法律で禁止されています。 ・当店からの発送の梱包はリサイクル段ボールとなります。ギフト梱包をご希望の方は 下記URLよりギフトご指定をお願い致します。 ■ギフト・ラッピングカテゴリー https://sakeclub.base.shop/categories/4413491 ■その他　日本酒カテゴリーはこちら https://sakeclub.base.shop/categories/4219667