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東洋美人　限定純米吟醸　おりがらみ生　醇道一途　720ml

¥1,650 税込

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商品名　東洋美人　限定純米吟醸　おりがらみ生　醇道一途　720ml

「原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた澄川酒造場の最新シリーズ「醇道一途(じゅんどういちず)」。この言葉は澄川社長が修行の身だったころ、恩師である但馬杜氏の米田幸市氏に頂いた言葉だそうです。「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」というこの言葉は今でも澄川社長が大事にしている言葉。

月替わりの限定品シリーズ『醇道一途』が入荷しました。こちらは酒造期の限定品らしく、おりがらみ生酒となっています。酒造好適米を40％まで磨いて造った麹、そして50％まで磨いた掛米を用いて丁寧に醸し上げた、純米大吟醸をも名乗れるハイレベルな純米吟醸酒です。

原料米　非公開
精米歩合　麹米:40％/掛米:50％
使用酵母　非公開
日本酒度　非公開
酸度　非公開
アミノ酸度　非公開
アルコール度　16度

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実店舗でも販売を行っているため、在庫は常に変動しています。
完売の際は大変申し訳ございません。

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