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亀泉　特別純米酒　720ml

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商品名　亀泉　特別純米酒　720ml

酒米は高知県産酒造好適米の土佐錦を６０％まで精米、酵母には高知県工業技術センターで開発された『ＡＡ-４１』『Ａ-１４』酵母を、仕込み水には仁淀川水系の湧水を使用して仕込んでいます。純米酒ならではの奥深い味わいと、落ち着きのある穏やかな香りが特徴で、キレの良いスッキリした後味は飲み飽きしません。

原料米　高知県産土佐錦
精米歩合　55％
使用酵母　AA-41、A-14
日本酒度　+5
酸度　1.5
アミノ酸度
アルコール度　15.5度

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